<1日1食を実施している国>
ました。これはイスラム教徒にとって特
別な意味を持つ神聖な月と考えられてお
ジュラ暦の第9月に入ると、一ヶ月間、
日の出から日没までの一定時間に食を絶
つ事を実施しています。
日本で言うと、朝食と昼食を絶つ感じで
すね。
昨日の記事のように、私は1日と3日断食
をやってみましたが、
実はこの1日1食のプチ断食が、健康にも
美容にも、とても良いという結果が報告
されています。
無理なく持続できる方法として、芸能人
の方にも人気です。
<日本の芸能人:1日1食の人>
、元ピンクレディの未唯、他にも男優
さんでいらっしゃいます。
彼等が1日1食の理由としては
1日3食は食べ過ぎだから。
食べない方が体調がいいから。
だそうで、私も同感です!
身体的に問題がない一般的な
年齢別カロリー値
(女性)30-49歳→2,000kcal
50-69歳→1,950kcal
(男性)30-49歳→2,650kcal
50-69歳→2,450kcal
これは明らかに摂り過ぎ。
そして少々小腹が好く程度が、体に
負荷がかからず、本来活動すべき体内
の物質が正常に働くのだそうです。
芸能人の皆さんが言われる、この1食
については、主に夕食に摂られている
ようで、案外沢山食べられる方が多い
のですが、注意点としてはバランスが
取れて、充実した1食にした方が健康
的な体を維持するのにとても良いとの
事でした。
じですね。
1日1食といっても朝、昼の時間帯で必要
な水分(野菜ジュースやお水)は摂られ
る方が多いみたいです。
<1日1食が何故いいのか>
消化するには予想以上に時間を取られる
為、食べれば食べる程、活性酸素が増え
、細胞や遺伝子を攻撃してしまい、体に
ダメージが生じる。
その結果、免疫力が低下し、病気や老化
の原因になってしまう。
この事から、消化器官を休ませること、
そして飢餓状態にする事で、毒素を排出
させ、必要なエネルギーを生成する。
そのリズムは1日1食の断食が有効なの
です。
14時間程、食べない時間を設定する
ことが重要です。
(例:22時~翌日正午まで)
<1日1食の断食の効果>
・肌が綺麗になる。
・腸内環境が良くなる。
便秘・下痢などが改善される。
・睡眠が深くなる為、度々目が
覚めることがない。
・脳の神経状態が改善され頭が冴える。
記憶力・学習力の向上。
・免疫力が上がり風邪等をひきにくくなる。
・ネガティブ意識がポジティブへ変わる。
・イライラしなくなる。
・あまり食べなくても平気になる。
・免疫細胞の活性化や機能抑制を担うサイ
トカインが、免疫系のバランスの乱れな
どによってその制御がうまくいかなくな
ると体内を攻撃し炎症を引き起こす。
このサイトカインを正常に調整する働き
がある。
動物実験では1日1食で30%のネズミ
が寿命が延びた報告がされています。
肌の調子が良くなったのは、飢餓状
態になるとコラーゲンを生成してく
れる働きがあるからです。
わざわざコラーゲン入りのサプリメ
ントを飲まなくてもよいという事です。
以上の事から健康にも美容にも良い
という事が窺えますね。
<1日1.5食の私の食生活>
現在私は1日1.5食を摂っています。これ
でも十分良いそうで、この方法だと更に
無理なくできます。
(朝)→野菜ジュース
(昼)→野菜サラダ(小)、青汁
(夜)→通常の食事(玄米ご飯他)
※適度のケイ素水を補給
サラダはレタス、きゅうり、人参、
トマト、海藻、パプリカ、ビーツ、
ケール(みじん切り)、くるみや
ナッツ数種類、クコの実、ミックス
ビーンズ、ハーブ等々。食材も飽き
ないように変えていきます。
その他、ゴボウ茶やスムージー、
緑茶レモンティー等飲み物も
飽きないように変えています。
味付けは亜麻仁油をかけ、塩コショウ
を振りかけます。
市販のドレッシングは使用しません。
なぜなら添加物が入っているものが殆ど
ですし、使用している油が良くないもの
が多いからです。
<オススメ食品>
また飲み物は「青汁」や「九州産100%
人参ジュース」がオススメです。
「冬育ち、九州産100%人参ジュース」
は食塩、砂糖、香料、着色料、保存料、
酸味料無添加です。
美味しくて気に入っています。
お近くに「サミット」があればそちら
でも取り扱っています。
アマゾンでも購入可能。
<亜麻仁油>
脳細胞を活性化する一方、血液をサラサ
高血圧などの予防に効果あり。
アマ科の植物の種子から抽出される亜
麻仁油は体では生成できないオメガ3脂
肪酸を豊富に含んでいます。
<ケール>
青汁の原料としてもお馴染みですね。
抗酸化力が強い栄養素で、活性酸素
を抑え体内の不飽和脂肪酸の酸化を
防止、白内障にも効果的です。
また食物繊維により腸の働きを整え、
便通を良くし、コレステロールの排
出や急激な血糖値の上昇を防いだり、
睡眠の質をあげたりします。ケール
はβカロテンが100g中2900
μgも含まれ、その他ビタミンE,K,C
が高、カルシウム、カリウム他、豊
富な栄養素が含まれ野菜の中でも
TOPクラスです。
ケールは癖があるので、そのままだと
ちょっと食べにくいです。
調理法をリンクしましたので、こちらを
ご参考下さい↓
<クコの実>
楊貴妃も毎日食べていたスーパーフード。
癌予防、滋養強壮・疲労回復・めまい
・耳鳴り・視力減退、咳止め等を改善
します。
杏仁豆腐に赤い実がちょこんと乗ってい
る、アレです。
ポリフェノール、ビタミンC、シトステ
ノレン酸、ミネラル類が豊富で美容にも
効果あり。
中華料理など水に戻して使いますが、そ
のままでもドライフルーツとして食べら
れますので、私はそのままで頂いていま
す。甘みがあって美味しいです。
食べ過ぎると便秘や鼻血が出たりする
そうなので、10t粒くらいがいいでしょう。
<ビーツ>
むくみ予防に。
ビーツは「ウズマキダイコン」とも呼ば
れ、大根の味に似ています。
切ると赤紫の液体が出てきますが、この
赤紫の色素にポリフェノールの一種が含
まれており、抗酸化作用でストレスを解消
し、細胞の酸化を防ぎ、老化を遅らせ、
近年では美容にいいと注目を浴びています。
またミネラル、カルシウム、マグネシウム
も豊富で「魔法の野菜」と呼ばれています。
<ビーツを使った料理↓>
<クルミ>
血管や細胞を傷つけ、動脈硬化などを引
き起す活性酸素を抑える抗酸化作用があ
り、心筋梗塞や心血管疾患のリスクを下
げる働きがあります。また、善玉と悪玉
のコレステロールのバランスを改善しま
す。
マグネシウム、などの栄養素が含まて
います。
くるみにはオメガ3が含まれ、食物繊維も
豊富です。
ただ摂り過ぎると高脂肪な為カロリーオー
バーになり、吹き出物の原因にもなります。
1日の摂取量1日10粒くらいが良いと言われ
ています。(私は少なめですが)
他にも栄養素を補うスーパーフードはあり
ますが、また別の記事でご紹介いたします。
断食が無理だしやりたくない、という方は
1食の食事量を腹六~八分目くらいにすると
良いでしょう。
腹六分目くらいを続けた時、ツヤが良く健
康的で若々しいという結果が、マウスの実
験で出ています。